Recente inhoud door Time Out Amsterdam

Voor Time Out Amsterdam - Engelstalig maandblad, http://www.timeoutamsterdam.nl/ - schrijf ik een artikel over truffels. Ik zoek een ervaringsdeskundige die me daar iets over kan vertellen. Wat doet het? Wat is het verschil met paddestoelen? Een kort interview aan de telefoon is genoeg. Ik zou...