Pittige Peper Plantage (eigen kweek)
- Onderwerp starter LucidLucy
- Startdatum
LucidLucy
Herstelgoeroe
Lijkt me leukZal tegen die tijd een lijstje maken en het hier droppen. Kan alleen kruisbestuiving niet uitsluiten, al vind ik dat zelf geen ramp.
Ja ik ook niet 😂
Ik heb iets van 7 verschillende soorten allemaal naast en door elkaar heen staan 😅
Dus misschien krijg je dan Numex Ancho Serrano Jolokia's idk 🤷♂️
Geneesmiddel
Wijs gebruiker
Ik vind het best leuk zadenruil te doen hoor in de winter
Relmuis
Bewuste gebruiker
Rauw: smaak en aroma als een niet al te lekkere rode paprika, scherpte begint na 20 seconden, is mild, piekt na een minuut en neemt snel af.
In de soep: idem.
Door de bami: idem al meende ik hier iets van de meloensmaak te proeven die vaker genoemd wordt.
Niet mijn peper.
Simpelweg omdat ik andere soorten lekkerder vind.
Het leek alleen, maar dat kan inbeelding zijn, dat de scherpte anders aanvoelde.
Dihydrocapsaicin?
Plant is er vroeg bij, zuipt als een tierelier en houdt van veel voeding.
Alle andere pepers maken inmiddels vruchten maar haast hebben ze niet, te slecht weer de afgelopen tijd.
LucidLucy
Herstelgoeroe
Ik heb nog geen enkele rijpe peper 😭
Sommige pepers hangen al weken aan de plant met nauwelijks enige verandering.
Als de weergoden meelezen. Gun ons even een hittegolfje van een week of 2? Please?
LucidLucy
Herstelgoeroe
Mijn dank is oneindig groot beste almachtige Heer @Manu76
Keep up the good work!
Nu kan ik ze ook ein-de-lijk weer voeding geven. Die is vloeibaar, maar vond dat ze al wel genoeg verzopen de afgelopen tijd. De grond is nu nog wel erg nat, dus morgen is het voeder tijd denk ik.
LucidLucy
Herstelgoeroe
Ik kom net terug van 2 weken vakantie, dus altijd spannend om te zien wat er in de tussentijd gebeurd is.
Ik had eigenlijk al meer gerijpte pepers verwacht. De Anchos zijn nog steeds groen. Ik ga bijna aan mezelf twijfelen of die wel rood horen te worden 😂
Wel een aantal gele pepers rijp en ook wat Ghost Peppers.
Een van mijn Numex Big Jim planten is zomaar aan het afsterven vanuit het midden van de stam. Geen idee wat daar gebeurt is. Blaadjes hangen slap, een peper helemaal beschimmeld, een al erg zacht, maar een was nog prima. Dus die heb ik er meteen afgehaald. Hij is dan weliswaar nog niet rijp, maar anders schimmelt die ook weg.
Ik had in een ander topic al een nieuwe aanwinst getoond. Een 'pepermolen' voor chili flakes. Geniaal ontwerp als je het mij vraagt.
Dus zojuist een aantal pepers geregen om eens te testen of ik die in ons klimaatje goed gedroogd krijg.
Ik ben benieuwd. De overige gele pepers gaan binnenkort in de sambal. Evenals de Ghost Peppers.
Ik had eigenlijk al meer gerijpte pepers verwacht. De Anchos zijn nog steeds groen. Ik ga bijna aan mezelf twijfelen of die wel rood horen te worden 😂
Wel een aantal gele pepers rijp en ook wat Ghost Peppers.
Een van mijn Numex Big Jim planten is zomaar aan het afsterven vanuit het midden van de stam. Geen idee wat daar gebeurt is. Blaadjes hangen slap, een peper helemaal beschimmeld, een al erg zacht, maar een was nog prima. Dus die heb ik er meteen afgehaald. Hij is dan weliswaar nog niet rijp, maar anders schimmelt die ook weg.
Ik had in een ander topic al een nieuwe aanwinst getoond. Een 'pepermolen' voor chili flakes. Geniaal ontwerp als je het mij vraagt.
Dus zojuist een aantal pepers geregen om eens te testen of ik die in ons klimaatje goed gedroogd krijg.
Ik ben benieuwd. De overige gele pepers gaan binnenkort in de sambal. Evenals de Ghost Peppers.
Relmuis
Bewuste gebruiker
Dat weet je nooit bij pepers.
Hier rijpe scotch bonnet (nooit geprobeerd) en jolokia.
Big mustard mama begint nou langzaam een beetje geel te worden maar haast heeft ze niet.
En ze is zo lelijk.
LucidLucy
Herstelgoeroe
Dat weet je nooit bij pepers.
Hier rijpe scotch bonnet (nooit geprobeerd) en jolokia.
Big mustard mama begint nou langzaam een beetje geel te worden maar haast heeft ze niet.
En ze is zo lelijk.
Scotch Bonnet ben ik ook wel benieuwd naar. Ik heb er wel sauzen van, maar de peper zelf los nog nooit geproefd.
Ik heb zojuist een stuk geproefd van de Numex Big Jim. Zouden 1000 scoville moeten zijn, maar merkte niet veel meer dan wat tinteling op mijn tong. Als je me had verteld dat het een puntpaprika was, had ik het ook geloofd.
De smaak was niet verkeerd, maar ook niet bijzonder. Een ietwat meer hartige variant van een paprika. Nu was ie weliswaar nog niet rijp.
Komen wel veel zaden uit één zo'n grote peper zeg haha
Die worden uiteraard bewaard.
LucidLucy
Herstelgoeroe
Links (de gele) zijn Madame Jeanette's. Lastige planten wel. Van de tien die ik gezaaid heb, zijn er slechts twee overgebleven die vruchten dragen. Groeiden ook echt niet hard deze planten.
De andere zijn habanero's.
Iemand enig idee wat deze aan heeft gevreten?
Was allemaal aan dezelfde plant 🤔
De andere zijn habanero's.
Iemand enig idee wat deze aan heeft gevreten?
Was allemaal aan dezelfde plant 🤔
Kleine Bosbeer
Experimenterende gebruiker
Slakken.
Hebben wij hier ook last van.. verschillende pepers aangevreten.. ook de grotere paprika's. Jammer.
De enige pepers die bij ons niet aangevreten worden, zijn die kleine paarse pepertjes die rechtop groeien aan de plant en tijdens het rijpen verkleuren naar geel/oranje/rood. Mooi plantje ook. Jammer dat die paarse kleur niet blijft als de peper opgewarmd wordt. Ik had gehoopt op paarse olie en paarse sambal, maar 't kleurt vrij snel beige-bruin.. Wel lekker pittig.. 50.000 – 100.000 Scoville Heat Units. Gekend onder enkele namen: Equadorian purple of Lila Luzi. Ook een plant met een enorme opbrengst.. lijkt wel alsof de plant extra vruchten maakt zodra je er wat geplukt hebt..
Laatst bewerkt:
LucidLucy
Herstelgoeroe
Slakken.
Hebben wij hier ook last van.. verschillende pepers aangevreten.. ook de grotere paprika's. Jammer.
De enige pepers die bij ons niet aangevreten worden, zijn die kleine paarse pepertjes die rechtop groeien aan de plant en tijdens het rijpen verkleuren naar geel/oranje/rood. Mooi plantje ook. Jammer dat die paarse kleur niet blijft als de peper opgewarmd wordt. Ik had gehoopt op paarse olie en paarse sambal, maar 't kleurt vrij snel beige-bruin.. Wel lekker pittig.. 50.000 – 100.000 Scoville Heat Units. Gekend onder enkele namen: Equadorian purple of Lila Luzi. Ook een plant met een enorme opbrengst.. lijkt wel alsof de plant extra vruchten maakt zodra je er wat geplukt hebt..
Thanks! Slakken zat in de tuin inderdaad. Het was ook maar één plant die aangetast was. Dat vond ik ook het vreemde, maarja een slak hopt niet zo snel van plant naar plant haha
Hele mooie pepers zeg! 😍
Ik dacht dat dit sierpepersoorten waren. Maar deze kan je eten dus?
De bovenste is dan de Lila Lazuli?
En de onderste?
Kleine Bosbeer
Experimenterende gebruiker
Jaa.. ze zien er uit als snoepjes
Doen me wat denken aan kaalkopjes die boven de grassprietjes uitsteken.. heel uitnodigend om van te snoepen..
Er zijn sierpepers die daar op lijken, maar deze zijn wel degelijk eetbaar.
Beide foto's tonen trouwens dezelfde pepersoort.
De plant heeft in 't begin groene takken en blaadjes, die geleidelijk donkerder kleuren tot bijna zwart.
De pepers zijn in 't begin paars en kleuren dan van geel naar rood. Niet allemaal tegelijk, dus je hebt een hele kleurenvariatie aan het plantje hangen.
Similar threads
