Hallo! Vraag m.b.t. gedroogde paddo's.

[Krazur]

Hoi hoi,

Ik heb een vraag met betrekking tot gedroogde paddo's.
Die van mij heb ik gedroogd gekregen door ze tussen keukenpapier te leggen en onder de verwarming. Toen ze 'knak' zeiden, vond ik ze droog genoeg, en heb ik ze in een plastic bak gedaan die ik kon vacuumtrekken (wat ik ook gedaan heb).

Dit is ongeveer 10 daagjes geleden.

Ik had 't opgeboren in een kast (donker, normale temperatuur)

Maar nu maakte ik 't bakje open om te zien/ruiken of het goed gegaan was. Maar de geur... Hoe moeten gedroogde paddo's ruiken? Ik kan de geur niet goed omschrijven, maar het ruikt behoorlijk sterk. (understatement. Ze ruiken gewoon heel heel erg overheersend. Maar niet zuur ofzo.)

Alvast bedankt,

Kraz

 

[_Kat_]

Gedroogde paddo's ruiken volgens mij inderdaad sterker als verse. Ze smaken ook veel sterker. Niks aan de hand.

 

[Doerak]

Paddenstoelen hebben een behoorlijk sterke odeur, dat klopt. Ik eet te liever gewoon vers. Gedroogde paddenstoelen heb ik ook wel gegeten, maar liever zet ik er thee van. Voeg wel wat thee naar keuze toe om de oude sokkengeur te camoufleren