Truffels nuttigen

[Pandan]

Hallo,


Ik heb al wat ervaring met truffels(12 keer getruffeld ongeveer) en elke keer heb ik het opgegeten. Nou ken ik mensen die er bijvoorbeeld thee van zetten, smoothies van maken en een enkeling die er een milkshake van maakt.
De eerste keer truffelen vertelde een vriendin van me dat het belangrijkste was dat je(als je het opeet) heel lang blijft kauwen. Dit omdat het meeste wordt opgenomen door je speeksel.
Nou is mijn vraag, is dat wel zo? Of is dit een fabeltje?
Overigens, wat is de beste manier om truffels te nuttigen?
Alvast bedankt voor jullie aandacht.

 

[dernael]

Het klopt dat je speeksel al een gedeelte van de werkzame stoffen opneemt inderdaad, dus extra lang kauwen is de sleutel.

Ieder heeft zijn eigen voorkeuren, maar truffels neem ik alleen in een thee-tje. slik-weg.

Groetjes,
Dernael.