Nouja, sorry acht.zes, maar zo'n filmpje is ook inhoudelijk niet echt iets om op in te gaan, toch?
Het natuur-argument is volgens mij ook al meermaals op ingegaan, maar gebruik jij nu ook weer. Alsof alles wat in de natuur gebeurt, automatisch goed is. In de natuur gebeuren wel meer dingen die ik zelf niet als voorbeeld zou willen stellen of ethisch gezien oké zou vinden als mensen ze zouden toepassen. Is de natuur dan jouw morele voorbeeld?
Maar oké, inhoudelijk in gaan op zo'n gestuurd linkje. Ik pak deze:
https://www.alexfergus.com/blog/8-p...ugG0PmvTDqIl8y-ryFBhbMPo70O3HwFRChP3_cAuP_Hok
Met allemaal redenen waarom een vega(n) dieet niet gezond zou zijn.
Edit: oké tijdens het uitzoeken kom ik erachter dat er gewoon zoooveel bullshit hier staat. En weet je wat me dan persoonlijk wel stoort? Dat het aan de vega(n) is om inhoudelijk hierop in te gaan, maar dat de plaatser of niet vega(n) lezer kennelijk geen verantwoordelijkheid hoeft te nemen om er inhoudelijke of kritisch naar te kijken. Dat vind ik krom. En irritant.
1) + 2) Moeilijk om genoeg (juiste) proteïne binnen te krijgen
Is echt niet zo, want je hebt helemaal niet bizar veel eiwit nodig om gezond te zijn, en praktisch elk voedsel bevat proteïne- niet alleen vlees. Als je gewoon je dagelijkse hoeveelheid kcal naar binnen werkt op een gevariëerd dieet is het bijna onmogelijk om een eiwit-tekort te krijgen als je gezond bent.
https://brendadegroot.com/vegan-eiwitten/
3) Vega(n)s missen aminozuren doordat ze geen bottenbouillion eten
Deze is echt lachen, ik kan niemand in mijn omgeving (omni of wat dan ook) die dit wél eet. Verder over aminozuren, zie ook de link bij 1/2. Of over taurine
https://veganhealth.org/taurine-and-carnitine en
https://veganhealth.org/taurine-and-carnitine/
4) Moeilijker om genoeg gezonde vetten te eten
Hier geeft hij zelf het al aan: "Sure, there are some great options to get some healthy fats in your diet as a vegan, such as coconut oil, high-cacao dark chocolate, or avocados. But let’s say that you’re mostly eating beans, rice, soy, fruits, vegetables, and (hopefully soaked or sprouted) grains. In that case, you will still end up having problems getting the right fats into your diet."
Het is op een vega(n) dieet makkelijk te doen om gezonde vetten in je dieet toe te voegen. Ik ken weinig veganisten die alleen rijst/bonen/fruit/groenten/soja/graan eten, veel eten ook gewoon vetten uit noten, zaden, avocado's, olijfolie, lijnzaad, kokosolie, bla.
5) Tekorten aan mineralen (ijzer, calcium, etc)
Het is echt moeilijk om inhoudelijk te reageren op zoveel onwaarheden / aannames / generalisaties moet ik zeggen. IJzer zit in zoveel producten en zolang je geen opnameprobleem hebt zul je niet snel een tekort krijgen, ook niet als vega(n). Calcium uit spinazie halen is wel moeilijk, maar calcium zit gewoon toegevoegd aan veel plantaardige producten (net als dat er veel vitamines of mineralen toegevoegd zijn aan dierlijke producten). Twee eenheden zuivel-vervanger op een dag en je zit prima met je calcium, en daar kom je makkelijk aan. Een glas plantaardige zuivel door je shake/havermout/muesli en een bakje kwark/yoghurt of een glas alpro choco/fristi en voila.
6) Vitaminetekorten
Ik weet niet of iemand dit eigenlijk leest, probably not, dus ik ga mezelf wat moeite besparen en linkjes gooien ipv uittypen:
https://www.veganisme.org/voeding/voedingsstoffen/vitamine-a/
https://www.veganisme.org/voeding/voedingsstoffen/vitamine-d/
(Je kunt de linkjes zelf verder invullen met de andere vitamines die hij noemt voor info).
Vitamine D en B12 vragen wel extra aandacht. Vitamine D is buiten de zonneperiodes moeilijk te krijgen, maar dat geldt voor bijna elk dieet, volgens mij is dat o.a. waarom mensen vroeger levertraanolie aten en aan kinderen gaven. Er zijn gelukkig gewoon plantaardige vitamine D supplementen. Vitamine B12 moet je als vega(n) gewoon supplementeren, punt. We weten dat de mens het zelf kan aanmaken maar weten niet of dat goed opneembaar is, better safe than sorry. (In veel veevoeder zitten ook extra toevoegingen om te zorgen dat de dieren extra B12 aanmaken, zodat er genoeg B12 in het vlees zit. Ook niet volledig natuurlijk dus.)
7) Tekort aan creatine en andere c'tjes
Dit zijn niet eens allemaal essentiële voedingsstoffen die hij noemt, bijv. creatine, carnosine en carnitine niet. Dus ik weet niet eens wat ik hiervan moet zeggen. Het is wel makkelijk om een beeld te schetsen om deze manier, maar er klopt inhoudelijk natuurlijk geen reet van. En dan is het ineens weer aan de vega(n) kant om onzin te weerleggen. Het zou fijn zijn als de poster of elke reageerder zelf ook zich inleest misschien en niet alleen inhoudelijke reactie van de ander verwacht. Maar hier twee linkjes blabla:
https://veganhealth.org/choline/
https://veganhealth.org/taurine-and-carnitine/
Er zijn veel vegan bodybuilders en topathleten, dus kennelijk is het prima mogelijk gezond én gespierd én sportend te zijn op een vega(n) dieet.
8.) Van een vegan dieet voel je je slechts korte tijd goed en daarna niet meer
Dit is helemaal geen onderbouwd feit maar een slecht onderbouwde mening. Bij een normaal en gevarieerd vega(n) dieet en een B12 supplement, en als je geen opnamestoornissen hebt, bouw je geen tekorten op. Dat is wél een feit. En mijn persoonlijke mening (hoewel ik niet zo van anekdotisch bewijs houd) is dat ik me nog altijd prima voel, ook na lange tijd vegan zijn, en tientallen jaren vega. En gelukkig veel anderen met mij

.